Jindrova životní cesta

Dne 1.12.2012 se malá bezvýznamná 9 členná skupina sešla ve Slaném v pivovaru Antoš. Kde byla obsluhována prozatím bezvadnou skupinou holek, dostalo se jí výborné jídlo i pití. Rezervace byla vytvořena od 14.00 do 19.00. Shodou náhodou se na místo dorazilo až ve 14.30 a do 15.00 jsme se pomalu sešli a začali si objednávat. Po snědení posledního jídla přišlo na řadu i něco ostřejšího.

Úderem 17. hodiny začalo to, co by normálně myslí člověk neočekával… Až do této doby v pohodě servírky nás pomalu a hodně nápadně začali upozorňovat, že od 19 mají další rezervaci a potřebují půl hodiny na úklid stolu. Přibývajícím časem, se tyto hlášky začali stupňovat. Zde si dovolím poznamenat, že i mírně retardovaného člověka by napadlo, pokud je po něm u stolu další rezervace měl by odejít a to jsem ho právě urazil. Aby se mohlo vše v poklidu ukončit zaplatili jsme s hodinovým předstihem. A naivně jsem si objednali poslední piva. Na která ale už nedošlo. Jelikož jsme pojedli, popili ale hlavně zaplatili, tak už si nás nyní mohli razantněji dovolit upozornit, že přišli hosté, kteří mají stůl objednaný po nás a my by jsme ho tedy měli uvolit, i přesto že ho máme rezervovaný do 19.00 a nyní je něco málo po 18 hodině.

Pokud by snad měl někdo pochybnosti, vše si může ověřit na kamerovém systému a hlavně z účtenky, která nebyla na zanedbatelnou částku.

Na závěr bych si dovolil upozornit na malou leč útulnou kavárnu na Komendě, kam jsme se po vyhození odebrali i my.

Reakce pivovaru Antoš, za pivovar pán Luděk Symerský:

Vážení přátelé. Podle zde na naši adresu vyřčených slov autora pana Rubeše bychom se rádi omluvili, ale učinit tak rozhodně nemůžeme, protože skutečnost neboli pravda se jaksi vymyká zde prezentované verzi, se kterou nesouhlasíme a která nás poškozuje.
Předmětem naší reakce není někoho urážet, ponižovat či snad diskreditovat, ale pouze vysvětlit skutečnost tak, jak se reálně stala, jak nám ji popsal personál a ostatní hosté, kteří se stali nechtěnými svědky této události. Je pouze na vás, na vážených hostech Pivovaru Antoš, jakým způsobem celou záležitost posoudíte a sobě vyhodnotíte.
První rozdílnou záležitostí je skutečnost, že si hosté stěžovatelé vytvořili rezervaci nikoliv do 19:00, jak je zde definováno, ale pouze do 18:30, jak také dokazuje rezervační kniha. Při rezervaci se hosté s personálem dohodli, že odejdou nejpozději do 18:30, protože daný stůl v restauraci byl již dříve rezervován (od 19:00). Stává se, že hosté přijdou oproti své rezervaci dříve, proto jsme vytvořili třicetiminutovou rezervu, která slouží tomuto účelu, nepochybně také k úklidu a přípravě stolu pro další hosty.
„Nestandardní“ upozorňování hostů stěžovatelů začalo až po té (cca po 17:30), kdy hosté stěžovatelé začali úmyslně zahazovat rezervační kartičku s časem ze stolu dolů do pivnice. Karta slouží k informaci jak pro hosty, tak i pro obsluhující personál, který má takto zpřehledněný prostor. Zahazování těchto karet je v restauraci velmi nestandardní.
Hosté stěžovatelé svůj účet zaplatili v 18:08.
Cca v 18:14 však dorazili hosté, kteří měli rezervovaný stůl od 19:00. Po krátké domluvě se nově příchozí hosté v naprosté pohodě přesunuli k volnému stolu, kde s ochotou, protože věděli, že přišli dříve, přečkali čas svého brzkého příchodu.
Hosté stěžovatelé si v 18:15 po svém zaplacení doobjednali ještě lihové nápoje, které jim byly ve velmi krátké době podány. Bohužel oproti tomu, jak uvádí stížnostní dopis zveřejněný na našich FB stránkách, kde stěžovatel uvádí pravý opak.
V tomto ale začala pasáž, o které se ve stížnosti jaksi opomenulo napsat. I přes naprosto profesionální chování naší obsluhy si jistý pán z nespokojených hostů začal důrazně a nahlas stěžovat na špatný systém rezervací a domáhat se provozního restaurace. Ten byl díky své nepřítomnosti ve velké hlasitosti nazván „č*****em“, číšnice „kravami“ a všichni ostatní „slánskými burany“.
S tímto politováníhodným výstupem nesouhlasíme a důrazně na něj apelujeme slovy autora: “Takto si Pivovar Antoš ve Slaném neváží svých hostů!“
Pochopitelně nás celá vzniklá situace velmi mrzí. Chceme se omluvit všem našim hostům, kterým tento incident plný vulgarit a hanlivostí zkazil sobotní předvánoční večer. Věříme, že se podobná situace nebude nikdy opakovat a Pivovar Antoš nadále zůstane místem setkávání lidí a nyní i místem vánočního klidu a pohody.

Děkuji a jsem s pozdravem

Luděk Symerský

Štítky: Antoš, krčma, negativní zákaznická zkušenost, pivovar, rezervace, Slaný